Pak choi (lat. Brassica rapa var. chinensis)
Lättodlad och snabbväxt kålsort som ger goda skedformade blad. Krispig och mild sort som är god i orientalisk matlagning.
Pak choi är tålig och kan sås så fort jorden går att bearbeta. Kan även försås inomhus. Funkar även att så på hösten. Prova dig fram! Köldtålig - växer bäst under kallare förhållanden under våren och senhösten. Skörda när kålen är liten. Från sådd till skörd cirka 45 dagar. Så gärna var 2-3:e vecka för kontinuerlig skörd.
