Kronärtskocka ´Romanesco Violetta´ (lat. Cynara scolymus)
Vacker violett sort. Låter man blomknopparna stå slår de ut i jättelika vackra blommor som kan användas i färska eller torkade buketter. Blomknopparna skördas annars innan de slår ut och är goda att koka och äta med skirat smör. Flerårig men odlas vanligtvis som ettårig. Vintertäckes eller övervintras frostfritt.
Förkultivera inomhus. Håll sådden fuktig under groningstiden. Omskola plantorna allteftersom och avhärda innan utplantering efter sista frosten.
- Groningstid: 1-3 veckor
- Grobarhet: 80%
- Sådjup: 1 cm
- Radavstånd: 60 cm
- Plantavstånd: 60 cm
- Trivs i sol
- Såtid: januari-mars
- Skördetid: juli - oktober
- Höjd: ca 75 cm
