Malabarspenat, röd

Röd malabarspenat (lat. Basella rubra)

Värmeälskande slingrande alternativ till spenat med rankor som kan klättra upp till 2-3 meter. Enligt många är malabarspenat godare än vanlig spenat. Denna röda variant har tjocka glänsande gröna blad med röd ådring, vinröda stjälkar och rosa blommor. De köttiga bladen är mycket näringsrika och kan stekas, wokas, ångas eller kokas snabbt.

Försås inomhus i mars-maj. Utplanteras efter avhärd ning när frostrisken är över. Rankorna behöver stöd.

• Grobarhet: 89%
• Groningstid: 7-30 dagar
• Sådjup: 2 cm
• Såtid: mars-maj
• Skördetid: juli-september
• Utvecklingstid: 50 dagar för mikroblad, 85 dagar för fullt utvecklad
• Plantavstånd: 25 cm
• Radavstånd: 30-50 cm
• Läge: sol
• Höjd: 200-300 cm
• Engeslkt namn: Red malabar spinach