Mangold ´Peppermint´

Mangold ´Peppermint´ (lat. Beta vulgaris (Mangold-gr.))

Mangold är en fantastiskt mångsidig bladgrönsak som är kul och enkel att odla! Denna variant ger härliga rosa och vita stjälkar som påminner om polkagrisar. Friskt gröna glansiga blad. Plantorna är lättodlade, kraftfulla och proppade med vitaminer. Unga blad kan ätas som sallad. Bladen kan stekas som spenat, stjälkarna kan användas på samma sätt som sparris. Även vacker att samplantera med blommor i sommar - och höstrabatten. 

Försås inomhus i mars eller på friland när jorden reder sig. För tidig sådd när det fortfarande är för kallt kan orsaka stockbildning. Vattna jorden före sådd och håll jorden fuktig under grotiden. Så kontinuerligt för skörd under hela säsongen. Bladen skördas utifrån och inåt när plantan är ca 20 cm för att förlänga skörden. Plantorna kan klippas ner på sensommaren för att ge fortsatt höstskörd. Mangold är frosttålig och kan skördas långt efter första frosten. Kan övervintras för tidig vårskörd och ska då övertäckas. 

• Grobarhet: 96%
• Groningstid: 7-14 dagar
• Utvecklingstid: 30 dagar för mikroblad, 60 dagar för stjälkar
• Såtid: mars-juni
• Skördetid: juli-september
• Läge; sol-halvskugga
• Höjd: 60 cm
• Engeslkt namn: Swiss chard